Зелений салат
Салат зі смаженими печерицями можна приготувати і подати в дуже оригінальному зеленому кольорі. Для створення такого приголомшливого кулінарного шедевра необхідно взяти 300 г грибів, очистити або помити їх, після чого порізати на пластинки і відправити на сковороду з олією для обсмажування. Після того, як вони візьмуть золотаве забарвлення, до них слід додати улюблені пряні трави.
В окремій каструлі слід закип’ятити воду, кинути в неї 300-400 г броколі, попередньо розібравши її на невеликі суцвіття. Після закінчення трьох хвилин варіння з неї треба дуже швидко злити гарячої води і промити її в холодній – так зупиниться процес приготування продукту, він не втратить свій яскраво-зелене забарвлення і залишиться щільним.
Після того як основні інгредієнти будуть готові, в миску для приготування треба скласти гриби і подрібнені суцвіття капусти. Туди ж треба додати по 300 г консервованого горошку і кукурудзи, а також чотири курячі яйця, зварених круто і порізаних на дрібні кубики. Після цього інгредієнти треба посолити за смаком, додати чорний мелений перець, заправити масу 2/3 склянки майонезу і перемішати. Оригінальний і дуже корисний салат зі смаженими печерицями готовий!
