Рецепт з виноградом
Якщо ви любите незвичайні смаки, пропонуємо спробувати ще один оригінальний салат. Його готують з наступного набору продуктів:
- 0,5 кг філе курки;
- сіль;
- 3 яйця;
- по 80 г ядер горіхів і твердого сиру;
- олія рослинна (оливкова);
- 1 середня гроно винограду (краще тих сортів, у яких немає кісточок);
- 1 ст. л. приправи каррі;
- по 100 г майонезу і жирної сметани для заправки.
Готують виноградний салат так:
- філе курки миють і дрібно нарізають;
- обсмажують м’ясо на невеликій кількості олії чверть години, періодично помішуючи;
- солять і додають каррі;
- все перемішують;
- обсмажують 5 хвилин і залишають остигати;
- горішки трохи обсмажують до рум’яного кольору;
- яйця відварюють;
- натирають на середній тертці;
- так само надходять з сиром;
- готують заправку, змішуючи сметану і майонез;
- по страві, на якому буде подаватися салат, розподіляють куряче філе;
- промащують соусом;
- посипають частиною кедрових горішків;
- викладають терті яйця;
- змащують соусом і посипають кедровими горішками;
- розподіляють по поверхні натертий сир;
- змащують сир соусом;
- викладають половинки винограду;
- посипають кедровими горішками.
- ставимо салат в холодильник на 30 хвилин для просочення.
