Майонез, сметана та інші заправки
Якщо ви стежите за фігурою, покладіть в салат з куркою і свіжими огірками кілька ложок натурального йогурту 0%-ної жирності. Цей кисломолочний продукт можна змішати також з подрібненою зеленню петрушки або кропу. Страва стане апетитним і ароматним, якщо ви разітрете в ступці кілька зубців часнику з сіллю та оливковою олією. А ось рецепт складною заправки. В банку з кришкою, що загвинчується налийте по дві столові ложки оливкової олії і соєвого соусу, додайте ще трохи яблучного оцту, по дрібці тростинного (коричневого) цукру, чорного меленого перцю і рубаною зелені кінзи. Видавити через прес два зубчики часнику. Загвинтіть кришку і трусіть банку, як шейкером для коктейлів, поки оливкова олія не увійде в з’єднання з іншими інгредієнтами. Цим соусом залийте суміш з курячого філе і огірка. Відправте на годину в холодильник. Після цього готову страву можна викладати на салатні листя. Найбільш калорійний варіант заправки, майонез, вимішаний з тертим сиром. Але в такому разі м’яса в блюдо кладемо менше, а огірка більше.
