Салат з шинкою
Смачний салат зі смаженими грибами і шинкою готується неймовірно швидко і просто. Незвичайне поєднання ніжної шинки, солоних огірків і грибів даємо несподіваний смак страви.
Інгредієнти:
- шинка (230 м);
- три цибулини;
- гриби (330 г);
- петрушка;
- три солоних огірочка.
Для заправки візьмемо соєвий соус і сметану.
Нашатковані гриби з цибулею обсмажуємо на сковороді. Нарізаємо тонкою соломкою шинку, а огірки – кільцями. Нарізаємо Петрушку дрібно. В якості заправки будемо використовувати суміш соєвого соусу і сметани. Всі інгредієнти змішуємо і додаємо заправку.
Іспанський салат
Салат зі смаженими грибами печерицями по-іспанськи, напевно, не залишить вас байдужими. Легке страву з сиром фета можна подавати в охолодженому вигляді.
Інгредієнти: цибуля, гриби (320 г), олія соняшникова, фета (230 г), маслини (130 г без кісточок), листя салату. Для заправки будемо використовувати петрушку, м’яту і сметану.
Цибулю і гриби нарізаємо і обсмажуємо на олії. Сир нарізаємо кубиками. Листя салату ретельно промиваємо і рвемо руками. Для того щоб салат був яскравим, можна використовувати маслини і оливки. А в якості заправки можна брати суміш сметани з рубаною зеленню. Всі інгредієнти змішуємо в салатник і заправляємо соусом.
