Листковий салат
Незважаючи на те, що цей салат готується з найпростіших компонентів, він виходить дуже смачною, ситною і красивим. Його можна запропонувати на святковий стіл.
Інгредієнти:
- дві картоплини;
- морква;
- три яйця;
- печериці (275 г);
- три маринованих огірка;
- цибуля;
- сіль;
- майонез;
- сир (55 г);
- перець.
Нарізаємо тонкими слайсами гриби і шаткуємо цибулю. Далі обсмажуємо на олії в сковороді. А от яйця, моркву і картоплю відварюємо і охолоджуємо в холодній воді. Всі продукти очищаємо і нарізаємо кубиками (картопля, огірки, морква). Сир і один жовток натираємо на тертці. Решта яйця нарізаємо кубиками.
Такий салат зі смаженими грибами і морквою, картоплею і яйцями можна подати у двох варіантах. Якщо ви приготували блюдо на кожен день, то можна змішати всі компоненти і просто заправити майонезом. А ось для святкової подачі на стіл варто викласти його на блюдо шарами. Такий салат виглядає більш яскраво і барвисто.
У салатницю викладаємо картоплю, змащений майонезом, далі гриби з цибулею, огірочки, морква, яйця і сир. Не варто забувати про те, що всі верстви змазується майонезом, але його має бути небагато. Верх салату можна прикрасити подрібненим жовтком.
