Шкода і користь селери
Корисні властивості селери перебільшити просто неможливо. У цього продукту неймовірно низька калорійність на 100 г всього 12 ккал. При цьому тут вуглеводів – 2,1 г, білків – 0,9 г, жирів – 0,1 р. Якщо говорити про глікемічному індексі селери, то він дорівнює 15, що також дуже добре.
Між іншим, цей овоч вважається лідером серед всіх продуктів, які носять назву «без калорійна їжа».
Крім цього, селера в собі зберігає велику кількість цінних речовин, серед яких:
- фосфор, калій, кальцій, магній, натрій, цинк та інші мінерали;
- вітаміни;
- клітковиною;
- органічними кислотами і т. д.
За рахунок цього складу селера може застосовуватися при боротьбі з різноманітними захворюваннями. Так, він лікує ревматизм хвороби шлунка, сечостатевої системи. Крім того, його радять вживати при проблемах з серцем.
Ця рослина має антисептичні, ранозагоювальні, антиалергічними і протизапальними властивостями. Воно може поліпшити тонус, а також збільшити фізичну, а також розумову працездатність.
З-за наявності клітковини має невелику проносну дію, що сприяє очищенню організму. Завдяки цьому використовується селера стеблової і для схуднення. Крім того, рослина стимулює появу шлункового соку, отже, продукти краще засвоюються організмом і швидше переробляються.
Якщо говорити про шкоду, то він також може бути. Він проявиться лише в разі, якщо з поїданням даної рослини перестаратися. Вагітним і годуючим жінкам слід від нього утриматися.
