Тушкована яловичина з селерою
В цьому випадку також буде корисний селера для схуднення. Інгредієнти:
- селера (стебла) – 300 г;
- яловичина – 400 г;
- цибуля – 100 г;
- помідори – 200 г;
- 4 ложки оливкової олії;
- болгарський перець – 150 г;
- чорний перець;
- лавровий лист;
- сіль.
Для приготування цієї страви краще взяти глибоку сковороду, в якій буде тушкуватися овочі і м’ясо. Яловичину нарізати і на оливковій олії обсмажити. Додати нашатковану цибулю, перемішати і обсмажити. Потім додати селеру, перець і помідори. Влити трохи води, поперчити, посолити, накрити кришкою і тушкувати до готовності.
Салат з курячого філе, яблук і селери
Інгредієнти:
- сметана – 100 г;
- куряче філе – 250 г;
- зелені яблука – 200 г;
- селера (стебла) – 200 г;
- помідори – 200 г;
- перець болгарський – 150 г;
- оливкова олія;
- червоний цибуля – 100 г;
- гірчиця;
- сіль;
- сік лимона.
Відварити куряче філе, остудіть, потім порвіть невеликими шматочками. Овочі наріжте кубиками одного розміру. Тепер перемішайте перець, філе курки, яблуко, селера, цибуля, помідор. Заправте оливковою олією і сметаною, збризніть соком лимона, посоліть і додайте гірчицю.
