Додаток до пирога
Тепер можете приступити до приготування хрусткого штрейзеля. Натріть охолоджене вершкове масло на тертці, додати до нього борошно і цукор. Ретельно перетріть інгредієнти між собою до отримання крихти. Отриманою масою покрийте майбутній пиріг, а зверху присипте подрібненим мигдалем. Під час випікання штрейзель підсохне і стане хрустким. У духовці шарлотка повинна нудитися приблизно годину при температурі 180 градусів. Готовність, як зазвичай, перевірити зубочисткою.
Такий десерт зовсім необов’язково додатково прикрашати – це ласощі і без того дуже незвичайне, ароматне та смачне. Хоча при бажанні ви, зрозуміло, можете подати випічку з іншими солодощами. У такому випадку вам на допомогу прийде карамельний топінг, персиковий конфітюр або цукрова пудра.
