Як приготувати це блюдо близькосхідне
Рецепт домашньої шаурми виглядає так. Об’єднайте інгредієнти маринаду у великому пластиковому пакеті. Додайте туди шматочки курки і рівномірно перемішати руками. Залиште маринуватися на ніч або на добу.
Об’єднайте інгредієнти для соусу в миску і перемішайте. Накрийте плівкою і поставте в холодильник. Він може перебувати там 3 дні.
Нагрійте гриль або об’ємну сковороду до помірної температури. Вам не потрібно змащувати поверхню маслом, тому що воно міститься в маринаді і вже встигне вбратися в курку. Помістіть шматочки філе і обсмажте з одного боку 4-5 хвилин, поки вони не стануть добре підрум’яненими, потім переверніть і приготуйте іншу їх сторону 3-4 хвилини. Видаліть курку з вогню і злегка накрийте фольгою. Відкладіть на 5 хвилин.
Куряче філе наріжте на дрібні шматочки і покладіть на блюдо разом з коржиками, салатом і соусом з йогурту. Щоб зробити шаурму в домашніх умовах з куркою в лаваші, візьміть одну з коржів і нанесіть на неї соус. Зверху покладіть трохи салату і кілька скибочок помідора, додайте подрібнену курку. Скрутіть в конверт і подавайте до столу.
