Збірка страви
Щоб приготувати шаурму по-домашньому, змастіть лаваш соусом, помістіть на нього подрібнений салат, скибочки овочів і курки. Скрутіть в конверт і загорнути у фольгу, щоб запобігти охолодження до подачі. При бажанні в страву можна додати сир або табуле. Згідно відгуками, цей східний гарнір відмінно поєднується з маринованою курятиною.
Таку шаурму по-домашньому теж можна зробити на тарілці. Для цього розкладіть на велике блюдо для сервірування курку, картоплю фрі, подрібнений салат, помідори, шматочки червоної цибулі, табуле і хумус. З одного боку налийте гіркою соус, на окрему тарілку покладіть лаваш або інші білі коржі.
Як приготувати табуле на гарнір
Вищевказаний рецепт шаурми з куркою в домашніх умовах пропонує додати табуле. Як приготувати цей гарнір? Візьміть 4 столові ложки булгуру і залийте половиною склянки окропу. Зачекайте, поки крупа не стане м’якою. Змішайте її зі склянкою дрібно нарізаної петрушки, чвертю склянки подрібненої свіжої м’яти, половинкою червоного цибулі і великим помідором, нарізаним дрібними кубиками. Заправте лимонним соком (свіжим), оливковою олією, сіллю і перцем.
