Вегетаріанська шаурма
Не всі люди їдять м’ясо. А адже багато хто без нього навіть не можуть уявити справжню шаверму! Що ж, у традиційному варіанті вона включає в себе м’ясо, але її можна зробити і по-іншому. На приготування трьох вегетаріанських закусок знадобиться:
- тонкий лаваш – 3 штуки;
- великий огірок;
- печериці – 200 грам;
- великий щільний томат;
- адигейський сир – 300 грам;
- два листи пекінської капусти;
- щіпка коріандру.
Незважаючи на відсутність м’яса, ця шаверма в домашніх умовах вийде дуже ситною. Головними джерелами енергетичної цінності в даному випадку є гриби і сир. Його, до речі, можна замінити сейтаном, теж вийде смачно.
Готується ця проста шаверма по вищевикладеному принципом. Особливу увагу треба приділити тільки сиру. Його необхідно розім’яти виделкою і підсмажити на злегка змащеній олією сковороді, присипавши коріандром.
