Як загорнути шаверму круглий лаваш?
Це питання цікавить багатьох кулінарів. Насправді загорнути шаурму в круглий лаваш можна так само легко, як і в прямокутний. Техніка і принцип аналогічний формування мексиканської закуски під назвою буріто.
Круглий лаваш не тільки зручний, але ще і практичний. Використовуючи його, можна рівномірно покрити начинку лавашем. Потім, при поїданні, корж не втратить своєї форми.
Отже, треба взяти круглий лаваш і помістити начинку в нижній його третині, зробивши відступ. Бічні частини накрити краями коржі. Потім підвернути вільну нижню частину. А потім просто згорнути рулетом. Рухатися треба знизу вгору, акуратно підбираючи начинку і злегка утрамбовувавши.
В самому кінці треба придавити начинку. Край підлягати таким чином, щоб шов виявився посередині лаваша. Якщо не виходить, то можна використати раніше згаданий лайфхак з зубочистками.
