Паста з беконом
Ця цікава інтерпретація знаменитого італійського блюда напевно сподобається тим, хто намагається придумати, що приготувати на обід з макаронів. Щоб почастувати свою родину смачною пастою, вам знадобляться:
- 100 г бекону.
- 250 г макаронних виробів.
- 50 г голландського сиру.
- 150 мл вершків.
- Сіль і приправи.
Порізаний бекон відправляють на суху розігріту сковороду і обсмажують в выделяющемся жирі. Як тільки він підрум’яниться, його заливають вершками і прогрівають на слабкому вогні. Через кілька хвилин в отриманий соус висипають половину наявного тертого сиру. Туди ж відправляють макарони, відварені в підсоленій воді. Все акуратно перемішують і розкладають по тарілках. Кожну порцію посипають частиною, що залишилася сирної стружки.
Гречка з куркою
Це простенький рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто поки не вирішив, що приготувати на обід для сім’ї. Зроблене за нього блюдо виходить дуже ситним, ароматним і корисним. Щоб повторити його в домашніх умовах, вам потрібно:
- 300 г охолодженого курячого філе.
- 1 стакан сухої гречки.
- Середня морквина.
- Невелика цибулина.
- 1 ч. л. томатної пасти.
- 2 склянки відстояної води.
- Сіль і рафінована олія.
Порізані кубиками овочі пасерують у змащеному сотейнику. Як тільки вони підрум’яняться, до них відправляють шматочки курки, томатну пасту і сіль. Туди ж висипають попередньо перебрану і промиту гречку. Все це заливають двома склянками окропу і тримати на слабкому вогні до повної готовності.
