Гуляш з яловичини
Це ситне м’ясне блюдо непогано поєднується з картопляним пюре, макаронами, гречаною кашею або розсипчастим рисом. Тому воно може зацікавити тих, хто ще не встиг вибрати, що смачненьке приготувати на обід. Щоб зробити такий гуляш, вам потрібно:
- 180 г охолодженої яловичої вирізки.
- Невелика цибулина.
- 5 ст. л. томатної пасти.
- Рафінована олія, вода, сіль і приправи.
Подрібнену цибулю пасерують у змащеній сковорідці. Як тільки вона підрум’яниться, до неї додають шматочки яловичини і продовжують готувати. Приблизно через десять хвилин до м’яса відправляють томатну пасту, сіль і приправи. Все це заливають невеликою кількістю кип’яченої води і доводять до повної готовності.
Картопля з кропом і часником
За нижеописанной технології виходить дуже ароматне і в міру гостре блюдо, чудово поєднується з м’ясом або птахом. Тому воно повинно зацікавити тих, хто не встиг придумати, що приготувати на обід з картоплі. Щоб швидко нагодувати своїх зголоднілих домочадців, вам потрібно:
- 3 зубчики часнику.
- 1 кг картоплі.
- 4 ст. л. оливкової олії.
- Свіжий кріп.
Картоплю відварюють до напівготовності і викладають в глибоку форму. Потім його заливають сумішшю оливкової олії, роздавленого часнику і рубаного кропу і запікають при помірній температурі до появи хрусткої скоринки апетитною.
