Курячі котлети
Це ще один цікавий варіант, який стане в нагоді тим, хто ще не придумав, що приготувати на обід. Рецепт цієї страви дозволяє дуже швидко посмажити соковиті і м’які котлети, ідеально поєднуються з будь-якими гарнірами з круп і овочів. Для цього вам будуть потрібні:
- 500 г охолодженого курячого філе.
- Добірне яйце.
- 2 невеликі цибулини.
- 2 зубці часнику.
- 2 скибочки зачерствілого хліба.
- Сіль, рафінована олія, спеції і панірування.
Зрозумівши, що приготувати на обід, потрібно розібратися з тонкощами самого процесу. Вимиту курятину нарізають великими шматками і пропускають крізь м’ясорубку разом з часником і цибулею. Отриманий фарш змішують з яйцем, сіллю, приправами і розмоченим хлібом. Потім з нього формують невеликі котлетки, обвалюють їх у панірувальних сухарях і підсмажують в розігрітому маслі.
