Вершкові їжачки
Продовжуємо поповнювати скарбничку наших рецептів. Що швидко приготувати з курячого фаршу? Він відрізняється ніжністю, а готується дуже швидко. Чому б не побалувати своїх домашніх приголомшливими їжачками? Для цього вам буде потрібно 500 г фаршу і відварений рис – 50 р. Змішайте їх. Тепер на вершковому маслі обсмажте цибулю і моркву. Овочі з’єднайте з м’ясною масою. Додайте яйце, сіль і перець за смаком.
Сформуйте невеликі колобочкі і укладіть їх в посуд для запікання. Тепер потрібно залити з соусом. Для його приготування знадобиться в склянці молока розвести столову ложку борошна і довести до кипіння. Додайте сіль і перець. Заливайте цим соусом їжачки і поставте в розігріту духовку. Через 40 хвилин можна посипати сиром і діставати. Подавайте з гарніром, посипавши зеленню.
