Простий і ситний салат
Для того щоб приготувати смачний і ситний салат, потрібні наступні продукти:
- 300 грам відвареного м’яса.
- Три яйця.
- Майонез.
- 50 грам малини або полуниці.
- Один солодкий червоний перець.
Для початку потрібно відварити шматок м’яса. Як приготувати філе індички? М’ясо промивають. У каструлі кип’ятять воду, кладуть туди шматочок філе, солять і перчать. Також можна покласти пару гвоздик, але тут багато що залежить від смакових уподобань. Вариться м’ясо близько десяти хвилин. Остигати воно повинно тут же, в рідині, тоді воно залишиться соковитим.
Перець очистити від насіння, нарізають смужками. М’ясо ріжуть кубиками. Яйця варять круто, дрібно рубають. Все змішують і заправляють майонезом. Прикрашають свіжими ягодами. Салати – це ще один відмінний варіант того, що приготувати з індички. В принципі, відварне філе відмінно підходить і в якості заміни курки в багатьох рецептах. Навіть всіма улюблений «Олів’є» можна приготувати з даним видом м’яса.
Що приготувати з індички? Список рецептів досить значний. Тут і салати, і смачні запечені страви, а також відбивні і бефстроганов. Все це не тільки дуже смачно, але і корисно. Це пов’язано з великою кількістю вітамінів, що містяться в м’ясі даної птиці. Його рекомендують вживати на дієті, а також додавати в харчування маленьких дітей. Філе готується досить швидко, тому головне завдання кухаря – не пересушити м’ясо, залишити його соковитим і смачним. Для цього і потрібні тут зібрані рецепти. Вони містять маленькі хитрощі, які допомагають отримати в результаті відмінно приготоване філе цієї корисної птиці.
