Котлети з манкою
Цей оригінальний рецепт страви з м’ясного фаршу не раз виручить тих, кому потрібно максимально швидко і смачно нагодувати велику родину. Щоб повторити його на своїй кухні, вам потрібно:
- 3 ст. л. манної крупи;
- 500 г нежирного м’ясного фаршу;
- 2 ст. л. майонезу;
- велике яйце;
- невелика цибулина;
- сіль, свіжа зелень, рафіновану олію і приправи.
Котлети з м’ясного фаршу готуються настільки швидко і просто, що з цим завданням без особливих клопотів впорається будь-який початківець кухар. Перш за все, потрібно зайнятися цибулею. Його чистять, миють, подрібнюють і з’єднують з фаршем.
Утворену масу доповнюють яйцем, рубаною зеленню, майонезом, манкою, сіллю і приправами. Всі інтенсивно вимішують і ненадовго залишають при кімнатній температурі.
Через якийсь час з фаршу формують акуратні котлетки і викладають їх в гарячу змащену сковорідку. Обсмажують вироби по кілька хвилин з обох сторін.
