Листковий пиріг
Даний рецепт напевно оцінять любителі несолодкої домашньої випічки. Основною його перевагою є використання покупного листкового тіста. Для приготування пирога з м’ясним фаршем вам потрібно:
- 520 г бездріжджового тіста;
- 520 г нежирного фаршу;
- 3 яйця;
- 155 г ріпчастої цибулі;
- 35 г сметани;
- 65 г сиру;
- сіль, свіжий кріп, спеції і олію.
Перед тим як приступити до приготування пирога з м’ясним фаршем, слід зайнятися тестом. Його заздалегідь виймають з морозилки і недовго витримують при кімнатній температурі.
Як тільки вона відтане, його розкочують прямокутним пластом і покривають начинкою, зробленої з двох відварених рубаних яєць, обсмаженого фаршу, смаженої цибулі, сметани, солі, кропу і спецій.
Все це посипають тертим сиром, накривають смужками тіста і змащують збитим яйцем.
Випікають виріб протягом тридцяти п’яти хвилин в помірно прогрітій духовці.
