Спосіб приготування класичного штруделя з яблуками
Спочатку потрібно з’єднати олію, три столові ложки води, яйце, оцет і сіль. Ці інгредієнти необхідно змішати до однорідного стану, вилити у просіяне борошно і замісити тісто.
Отримана маса повинна нагадувати по консистенції кашку. Після замішування її слід помістити в застелене пергаментним папером каструлю. В розігрітій ємності тісто потрібно потримати під закритою кришкою півгодини.
Після цього масу треба розкотити в дуже тонкий пласт за розміром дека. Краї виробу необхідно змастити олією.
Потім слід вимити і почистити яблука, порізати їх на шматочки і змішати з іншими інгредієнтами для начинки.
Далі наповнювач необхідно викласти на тісто, не дістаючи до країв. Після цього пласт слід акуратно згорнути в не дуже щільний рулет. Краї випічки треба защипнути по закінченні закручування.
Тепер виріб треба відправити в розігріту до 180-200 градусів духовку на годину.
Ось і готовий смачний штрудель з яблуками. Рецепт радить подавати його до столу разом з варенням і морозивом.
