Штрудель з яблуками і чорносливом: необхідні продукти
Цей чудовий десерт наповнить ваш будинок неповторним ароматом. Чарівне поєднання фруктів, чорносливу, хересу і спецій здатна зачарувати будь-кого. Отже, давайте приготуємо чудовий штрудель з яблуками. Рецепт припускає використання наступних продуктів:
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 2,5 склянки;
- сіль – одна третина чайної ложки;
- рослинне масло – дві чайні ложки;
- яйце – одна штука;
- тепла вода – 3/4 склянки;
- вода – по мірі необхідності.
Інгредієнти для начинки:
- яблука – вісім штук;
- чорнослив – 200 грамів;
- херес – чотири столові ложки;
- вершкове масло (топлене) – вісім столових ложок;
- коричневий цукор – чотири столові ложки;
- цукрова пудра – за смаком;
- спеції – дві чайні ложки.
Десерт з яблуками і чорносливом: порядок дій
Насамперед потрібно приготувати тісто. Для цього необхідно змішати борошно з сіллю і гарненько її просіяти.
Потім слід збити олію з яйцем, у суміш додати борошно і воду і замісити щільну масу.
Після цього необхідно накрити тісто серветкою і залишити на півгодини.
Тепер потрібно приготувати начинку. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими брусочками.
Чорнослив порізати дрібними кубиками або соломкою, покласти в каструлю разом з яблуком і хересом. Суміш потрібно поставити на вогонь і варити протягом п’яти хвилин постійно помішуючи.
Потім начинку необхідно зняти з вогню, додати в неї цукор і спеції.
Духовку ретельно розігріваємо до 200 градусів.
Тісто викладаємо на присипаний борошном стіл або дошку і акуратно розтягнути його качалкою.
Вийшов тонкий пласт необхідно змастити маслом, викласти на нього начинку, акуратно згорнути і випікати в розігрітій духовій шафі до повної готовності.
Готовий остиглий десерт слід посипати цукровою пудрою.
Цей рецепт штруделя з яблуками підійде всім, хто любить смачну випічку. Штрудель вийде пишним, запашним і дуже апетитним.
