Корисні властивості
А користь ця напрочуд багатостороння. В Азії шурпу з баранини дають в якості неодмінного ліки при застудах: жирний, гострий суп швидко і ефективно знімає симптоми недуги. Крім того, шурпа допомагає при виразках шлунка і гастритах, запаленні легень, ревматизмі, недокрів’ї, туберкульозі. Звичайно, у серйозного лікаря можуть викликати скепсис настільки універсальні лікувальні можливості страви, але чабани, споживають шурпу постійно, практично не страждають на туберкульоз і відрізняються відмінним здоров’ям.
Жирний баранячий бульйон, насичений вітамінами і корисними елементами, зміцнює імунітет, миттєво дає сили, допомагає зігрітися в морози. Існує стійка легенда, що це блюдо підвищує потенцію. Але, мабуть, найвідомішим цілющим ефектом класичної шурпи з баранини є її здатність знімати похмілля. Варто з’їсти порцію ароматною, гострої шурпи, і неприємні похмельные симптоми стають м’якше або зникають зовсім.
