Смажена картопля з м’ясом на сковороді
Багато хто погодяться з тим, що смажена картопля з м’ясом – це одна з найпопулярніших страв. Особливо добре воно поєднується з холодним молоком або маринованими огірками.
Краще всього готувати смажену картоплю з м’ясом на сковороді з чавуну з товстим дном. М’ясо ви можете використовувати будь-яке, яке за смаком. Зазвичай картоплю смажать з яловичиною або свининою. Можна використовувати відразу кілька різних видів м’яса, незалежно від того, що у вас є. Для цієї страви вам знадобиться:
- 700 грамів будь-якого м’яса;
- 1 чайна ложка солі;
- ¼ Чайної ложки перцю;
- ¾ Ложки чайні універсальної приправи для м’яса;
- 1-1.5 кг картоплі (6-8 картоплин);
- 1 велика морква;
- 1/2 перцю;
- 1 зубчик часнику;
- ½ Склянки рослинного масла;
- 1 маленька цибулина;
- жменя кінзи (або петрушки).
