Тісто без дріжджів
Бездріжджове тісто для біляшів – швидке і смачне для тих, у кого немає часу чекати, поки воно буде підніматися.
Інгредієнти:
- Пів – літри молока.
- Стільки ж кефіру.
- Пару курячих яйця.
- ½ Чайної ложки харчової соди.
- Стільки ж дрібної солі.
- Чайна ложка цукрового піску.
- 200 грамів пшеничного борошна.
- Пару столових ложки борошна.
Інструкція
На приготування швидкого тесту на біляші знадобиться всього 20 хвилин.
В окремій ємності змішати молоко і кефір. Вбити два яйця. Всі складові перемішати виделкою або вінчиком. Після додати інші інгредієнти. Борошно просіяти. Під час вимішування тісто повинно стає м’яким і буде липнути до рук. Щоб цього уникнути додайте рослинне масло. Це додасть йому еластичність, і воно перестане липнути до рук. На цей процес все піде не більше 10 хвилин.
Приберіть його в тепле місце ще на 10 хвилин «відпочити».
Після того, як тісто відстоїться, можете починати ліпити біляші.
