Святковий салат
Пропонуємо ще один варіант салату з куркою, грибами і яйцями.
Інгредієнти:
- два шматки філе;
- сир твердий (270 м);
- гриби свіжі (270 м);
- волоські горіхи (220 г);
- яйця (п’ять шт.);
- рослинна олія;
- майонез.
Попередньо відварюємо філе в трохи підсоленій воді. Потім даємо можливість м’яса охолонути. Нарізаємо цибулю і гриби, обсмажуємо їх на сковороді з додаванням рослинної олії. Також додаємо пару ложок майонезу і тушкуємо масу протягом п’яти хвилин. Яйця відварюємо круто.
Остигле м’ясо нарізаємо і змащуємо майонезом. Саме філе стане першим шаром нашого салату. Далі викладаємо волоські горіхи, а за ними натерті яйця. Четвертий шар – гриби з цибулею. Його зверху посипаємо натертим сиром. Перш ніж подавати салат, потрібно дати йому можливість настоятися. Тоді він стане набагато смачніше.
