«Лісова поляна»
Салат з копченою куркою і грибами «лісова поляна» знайомий багатьом господиням. Це красиве блюдо часто з’являється на наших святкових столах.
Інгредієнти:
- чотири яйця;
- стільки ж картоплин і солоних огірків;
- копчена курятина (320 м);
- майонез;
- банка кукурудзи;
- зелень;
- консервовані печериці (430 р).
В принципі, для страви можна використовувати і відварну курятину. Але ми візьмемо саме копчену. Це додасть салату пікантність. Щоб правильно зібрати страву, нам знадобиться глибока прозора ваза. На дно її викладаємо гриби капелюшками вниз. Зверху викладаємо трохи зелені, потім натерті яйця з майонезом. Наступний шар – це консервована кукурудза. Її теж трохи змащуємо майонезом. А далі викладаємо подрібнене м’ясо, солоні огірки, натертий картоплю. Всі шари салату присмачую майонезом. Блюдо відправляємо в холодильник. А при подачі його на стіл необхідно перевернути на тарілку салат, щоб зверху виявилися грибочки. Блюдо дуже красиво виглядає на столі, так і за смаком не розчарує ні вас, ні ваших гостей.
