«Жозефіна»
Салат з куркою і грибами по цьому рецепту готується швидко.
Інгредієнти:
- п’ять яєць;
- гриби (1/2 кг);
- філе куряче (420 г);
- сир твердий (140 г);
- два помідора;
- зелена цибуля;
- майонез;
- перець;
- сіль.
Салат готується неймовірно просто. Гриби нарізаємо слайсами і обсмажуємо на рослинному маслі. Філе відварюємо до готовності, а яйця – круто. Після того як м’ясо остигне, його нарізаємо або рвемо руками. Яйця теж подрібнюємо. Всі інгредієнти змішуємо в салатниці. Готову страву заправляємо майонезом.
Салат на кожен день
Салат з куркою і грибами – це завжди ситне і смачне блюдо. Його можна приготувати в будень і на свято. Взагалі, подібні страви користуються попитом у всіх любителів грибів.
Інгредієнти:
- куряче м’ясо (230 м);
- сир (120);
- цибуля;
- печериці мариновані (60 г);
- часник;
- оцет (1/2 ч. л.);
- зелень кропу;
- олія рослинна;
- сіль.
Особливість даного рецепта полягає в тому, що для салату використовується не відварне м’ясо, обсмажене. Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності. Мариновані гриби подрібнюємо слайсами, а цибулю – півкільцями. Для того щоб прибрати з лука гіркоту, можна залити його на п’ять хвилин гарячою водою. Подрібнюємо сир на тертці, а зелень шаткуємо.
Для смачного салату з куркою і грибами будемо використовувати заправку з суміші оцту, майонезу і часнику, пропущеного через прес. Всі підготовлені продукти в посуді змішуємо і заправляємо соусом.
