Сирники
Один з найбільш популярних рецептів сніданку – сирники. Існує безліч різних варіацій настільки відомого страви.
Інгредієнти:
- Півкілограма сиру.
- Столова ложка цукру.
- Пачка ванільного цукру.
- Пів чайної ложки солі.
- Одне куряче яйце.
- Їдальня ложка пшеничного борошна.
- Топлене масло для обсмажування.
Процес приготування
Розглянемо покроковий рецепт простого сніданку з фото.
Крок перший.
Сир викладаємо в ємність і добре переминаем виделкою.
Щоб сирники вийшли смачними, найкраще готувати з домашнього сиру.
Крок другий.
В ту ж ємність розбиваємо яйце і добре перемішуємо з сиром.
Крок третій.
Сирно–яєчну суміш посолити і додати цукор. Всі інгредієнти перемішати. Замість цукру можна використовувати рідкий липовий мед.
Додаємо просіяне борошно і ванільний цукор. Знову перемішуємо до утворення однорідної маси. Повинно вийти сирне тісто густої консистенції.
Крок четвертий.
Руками сформувати кульки і трохи придавити з обох сторін. Паніруємо їх у борошні. Товщина кожного сирника не повинна бути більше півтора сантиметрів.
Крок п’ятий.
Сковороду змащуємо маслом.
Крок шостий.
Коли масло розігріється, викладаємо в сковороду сирники. Обсмажуємо з обох боків до утворення золотистої скоринки.
Крок сьомий.
Подавати сирники можна, присипавши цукровою пудрою, і з джемом або варенням.
Ми розглянули рецепт швидкого сніданку. Приємного апетиту!
