Яблучні ватрушки
Інгредієнти:
- Кілограм листкового тіста. Можна приготувати самостійно, а можна купити в будь-якому маркеті вже готове.
- Кілька яблук.
- Півсклянки цукрового піску.
- Одна чайна ложка меленої кориці.
Приступаємо до приготування
Яблука миємо і просушуємо за допомогою рушника. Акуратно видаляємо серцевину. Нарізаємо кільцями, таким чином, щоб в середині залишалося отвір.
Цукровий пісок перемішуємо з корицею.
Тісто розкачуємо товщиною не менше півтора сантиметра.
За допомогою звичайного склянки видавлюємо з тіста кружечки.
На кожен кладемо кільце з яблука, а в середину отвори насипати чайну ложку цукру з корицею. Кінчики тесту необхідно змастити жовтком.
Всі викладаємо на деко, застелене пергаментним папером або змащені маслом. Відправляємо на двадцять хвилин у духовку, розігріту до 230 градусів.
Готові ватрушки викладаємо на дерев’яну дошку і даємо трохи охолонути.
Перед подачею можна прикрасити вершками з полуницею або будь-яким джемом. Також можна посипати цедрою лимона, а посередині викласти листочок м’яти. В даному випадку кожна господиня може прикрасити страву на свій розсуд.
