Готуємо салат з куркою гриль
Деякі інгредієнти можна замінити іншими за бажанням. Наприклад, приготувати салат з курячої грудки з пекінської капустою замість салату Ромен, якщо візьмете молоді зелені листя.
Приправте куряче філе олією, лимонним соком, часником, орегано, сіллю і перцем. Нагрійте сковорідку або решітку гриля, злегка змастіть оливковою олією. Обсмажте курку до золотистого кольору з обох сторін. Накрийте фольгою на кілька хвилин, після чого остудіть. Далі простий і смачний салат з курячої грудки готується так.
Для приготування заправки змішайте майонез, йогурт, масло, часник, анчоуси, лимонний сік і пармезан. Збийте блендером для гарного поєднання компонентів, додайте сіль і перець на свій смак і знову збийте. Спробуйте і відрегулюйте спеції. Додайте воду для більш рідкої консистенції, якщо це необхідно.
Поріжте курячу грудку на товсті скибочки. Подрібніть яйця. У великій мисці перемішайте листя салату з авокадо, помідорами, сиром пармезан і грінками. Наверх покладіть курку, бекон і яйця. Налийте на салат заправку і зверху засипте грінками. Безпосередньо до подачі на стіл перемішайте.
