Салат з курки з авокадо
Це дуже смачний і ситний салат з курячої грудки, який можна приготувати на швидку руку. Для нього вам потрібно;
- філе курячої грудки;
- рукола або зелений салат;
- авокадо;
- чорна квасоля консервована;
- помідори черрі, розрізані навпіл;
- консервована або смажена кукурудза;
- майонез;
- соус чилі.
Як приготувати такий салат?
Щоб салат з курячої грудки вийшов менш калорійним, бажано не смажити курку, а запекти. Це слід зробити в духовці 180 градусах протягом 18 хвилин. Якщо ви використовуєте свіжу кукурудзу, натріть початок сіллю і перцем і запечіть в духовці 30 хвилин, а після зріжте зерна.
Між тим розкладіть рукколу на сервірувальне блюдо. Злийте рідину з квасолі. Наріжте авокадо і курячу грудку кубиками. Покладіть всі інгредієнти на листя руколи. Додайте в майонез соус чилі за смаком до потрібної гостроти, розмішайте. Вилийте заправку на салат і перемішати все разом.
