Готуємо класичний курячий салат
Смачний салат з курячою грудкою готується так. У великій мисці перемішайте майонез і паприку. Додайте курячу грудку, селера, перець болгарський і цибулю зелений і добре об’єднайте. Покладіть журавлину. Змішайте знову і приправте за смаком сіллю і перцем. Помістіть в холодильник, щоб охолодити, потім подавайте.
Можна подати це блюдо оригінально. Для цього зріжте верхні частини у болгарських перців або великих твердих томатів, очистіть усередині порожнини і покладіть туди салат.
Тайський курячий салат
В азіатських кухнях куряче філе теж широко використовується завдяки доступності і легкості приготування. Для цього тайського салату вам знадобиться:
- 1 столова ложка арахісового масла;
- 1 паличка лемонграсу, тільки біла частина, дрібно нарізана;
- 1 червоний чилі, подрібнений;
- 1 червоний лук, дрібно порізаний;
- 750 грамів фаршу з курячої грудки;
- 1 лайм, сік і цедра;
- 1 столова ложка рибного соусу;
- 2 чайні ложки пальмової або коричневого цукру;
- півсклянки нарізаних листя коріандру;
- третину склянки рубаних листя м’яти;
- 1 маленький салат латук, розділений по листю;
- 2 столові ложки раскрошенного арахісу.
