Смачний грибний соус з печериць зі сметаною: рецепти, особливості приготування та відгуки

Кучер В.Г.

З білим вином

Для цього грибного соусу з печериць нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Сметана – 400 мл
  • Гриби – 300 р.
  • Борошно – пара ст. ложок.
  • Біле вино – третину склянки.
  • Трохи вершкового масла.
  • Цибулина.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Спеції (мелений імбир).

Останнього беремо пів чайної ложечки. Отже, приступає до готування грибного соусу з печериць зі сметаною:

  • Обсмажуємо цибулю і зубчик часнику. Помішуємо, щоб не підгоріли.
  • Додаємо гриби.
  • Підсмажили до бажаної консистенції і вливаємо сметану.
  • А потім біле вино.
  • Далі кладемо спеції (імбир та інші за смаком).
  • Ретельно перемішуємо і додаємо борошно.
  • Постійно помішуємо, довівши до кипіння.
  • Потім зменшуємо вогонь і продовжуємо готувати грибний соус з печериць ще 10 хвилин без кришки, щоб алкоголь випарувався.
    • Цікаве:  Житній хліб: рецепт приготування в домашніх умовах та інгредієнти

    Готуємо до потрібної консистенції, щоб соус вийшов більш густим, тримаємо на вогні довше до півгодини. Смачний гарячим і холодним, підходить до будь-якого гарніру. Непоганим доповненням стане легкий овочевий салат з помідорів. Зберігати готовий соус необхідно в холодильнику в пластиковому контейнері під кришкою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8