Підготовка продуктів
Якщо ви погано готуєте або маєте справу з цим чудовим блюдом вперше, скористайтеся запропонованим рецептом печінкового пирога, покроково описаним, і переконайтеся, що на практиці все відбувається дуже легко і невимушено.
Основний інгредієнт такого тортика – зрозуміло, печінка, і вона повинна бути свіжою, пружною, без сторонніх запахів. Якщо ваш субпродукт заморожений, дайте йому відтанути природним шляхом. Для цього можете помістити його в холодильник або ж залишити прямо на столі при кімнатній температурі.
Отже, для апетитного печінкового пирога вам потрібно:
- 0,6 кг курячої печінки;
- 6 яєць;
- 2 головки цибулі;
- 2 великі морквини;
- 300 р майонезу;
- 3 столові ложки сметани;
- стільки ж борошна;
- кілька гілочок петрушки;
- 1 чайна ложка солі;
- 3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки рослинної олії.
Сам процес займе у вас приблизно 1,5 години.
