Страва з молодих овочів
Неймовірно смачним і ніжним вийде готову страву, якщо використовувати для його приготування молоді овочі. Краще всього, звичайно, ті, які зняті з грядки на власній ділянці. Але через відсутність такої можливості можна взяти і покупні сезонні продукти.
Інгредієнти:
- молода капуста — один вилок;
- свіжа морква — пара штук;
- морквяна бадилля — пучок (за бажанням);
- сіль — за смаком;
- чебрець — щіпка;
- соняшникова олія — три столові ложки.
Можливо, когось може налякати подібний набір продуктів. Особливо це стосується чебрецю і морквяної бадилля. Але ті, хто все ж таки зважиться приготувати описане в поточному пункті блюдо, воістину оцінять легкий у виконанні рецепт смачного салату з капусти з морквою.
Як приготувати:
Насамперед слід позбавити капусту від верхніх листків, трохи обмити її і нашаткувати досить дрібно.
Далі підготовлений овоч необхідно висипати в салатник і трохи присипати сіллю.
Перемішати, але ні в якому разі не перетирати! Бо як молода капуста і так досить м’яка, не потрібно зовсім перетворювати її в кашу.
Тепер приступаємо до моркви. Її також треба промити водою з-під крана, очистити і натерти на тертці. Тільки в цей раз на тій, що дрібніше, ніж у попередніх рецептах.
Потім висипаємо оранжевий овоч до капусти. І беремося за морквяну бадилля.
Її теж спершу промиваємо, а потім дрібно шаткуємо. Відправляємо до інших компонентів.
Після чого заправляємо салат олією і чебрецем.
Ретельно перемішуємо і подаємо на стіл.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
