Не змінюючи традицій
Про те, які компоненти слід покласти в салат, не важко здогадатися з назви. А ось у якій кількості — це питання. І далі ми на нього відповімо.
Інгредієнти:
- свіжа капуста — півкілограма;
- морква (краще з тупим носиком) — якщо плід великий, потрібна одна штука, невеликого розміру — дві;
- сіль — за смаком;
- соняшникова олія — три столові ложки.
Як приготувати:
Придбавши в магазині або діставши з холодильника потрібні компоненти в зазначеній кількості, можна приступати до вивчення рецепту салату з капусти з морквою.
Отже, для початку нам потрібно промити капусту і моркву під краном.
Потім перший овоч покласти на обробну дошку і нашаткувати як можна дрібніше.
Після чого висипати в миску відповідного розміру. У ній ми і подамо на стіл готовий салат.
Тепер додаємо до капусти бажану кількість солі. І руками прямо в мисці перетираємо овоч. Ці маніпуляції необхідні для того, щоб капуста виділила сік і стала трохи м’якше, а салат соковитіше і смачніше.
Далі приступаємо до підготовки моркви. Її слід очистити (ножем або спеціальним приладом для чищення овочів) і натерти на крупній тертці. Висипати в миску з капустою.
І нарешті, додаємо в салат соняшникову олію і ретельно все перемішуємо.
Даємо майже готового салату з капусти з морквою настоятися протягом п’яти-десяти хвилин.
Потім його можна подавати до столу. Як самостійне блюдо або як доповнення до гарніру він сподобається і гостям, і домочадцям.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
