Для любителів погостріше
Багато людей дуже люблять різні корейські салати. Однак набагато більш корисно і приготувати самим смачний салат з капусти з морквою. Різних «гостреньких» рецептів цієї страви існує величезна кількість. І в цьому пункті ми досліджуємо найоригінальніший і легкий у виконанні.
Що потрібно:
- капуста — півкілограма;
- морква — 1-2 штуки;
- червоний гіркий перець — один стручок;
- мелена паприка — одна чайна ложка;
- соєвий соус — дві столові ложки;
- соняшникова олія (краще з запахом) — одна столова ложка.
Як приготувати:
Найголовніше, що неодмінно слід зазначити – в даному рецепті необхідно різати капусту не соломкою, а квадратиками-трикутничками середнього розміру. Зробити це дуже легко. Потрібно просто розділити капусту на дві половини, вирізати качан, а потім кожну частину порізати на кілька «зубчиків».
Для підготовки моркви також не варто використовувати терку. Тому як для цього — кращого рецепту салату з капусти з морквою — нам потрібно соломка з цього овоча.
Отже, коли морква і капуста нарізані, відправлені в миску і перемішані, можна перейти до підготовки заправки. Для неї нам необхідно нашаткувати кільцями гіркий перець.
Налити на сковороду олію і добре розігріти його.
Потім висипати перець і злегка обсмажити на сильному вогні.
Після чого сковороду слід зняти з вогню і остудити протягом п’яти хвилин.
Висипати до перцю паприку і влити соєвий соус.
Розмішати і знову підігріти на плиті.
Готовою заправкою залити салат і ретельно перемішати.
Остудити і настояти ніч у холодильнику. А вранці можна знімати пробу!
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
