Соковиті відбивні на сковорідці
Головною перевагою свинини є те, що вона готується дуже швидко. Тому якщо у вас немає часу на приготування якогось вишуканого блюда, то ви можете скористатися цим рецептом.
Що нам знадобиться? В першу чергу, свинина (1/2 кг), а також сіль і перець. Для смаження знадобиться соняшникову олію.
Рекомендації по приготуванню:
Для початку потрібно нарізати свинину на шматки, зручні для смаження.
Потім відбити м’ясо через харчову плівку і посипати його перцем і сіллю. Кожен шматок потрібно злегка змастити рослинним маслом, щоб під час смаження вийшла гарна скоринка.
Злегка розігрійте сковорідку з маслом (не перестарайтеся, якщо її сильно розігріти, то м’ясо швидко пригорить), після чого викладайте шматки свинини.
Смажити м’ясо потрібно на середньому вогні з кожного боку по 3-4 хвилини.
Потім накрийте сковорідку кришкою і вимкніть вогонь. Через 3-5 хвилин блюдо буде готово.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
