Смажена свинина: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Швидкий рецепт свинячих відбивних по-китайськи

В азіатських країнах свинину готують в кисло-солодких соусах, нерідко приправляючи кунжутом. Тому, якщо ви є любителем китайської кухні чи любите легке горіхове післясмак, цей рецепт вам обов’язково сподобається.

Для приготування знадобляться: 700 грам свинини, два курячих яйця, насіння кунжуту (приблизно 50 грамів).

Рекомендації по приготуванню:

  • Нарізати свинину на зручні для готування шматки.
  • Кожен відбийте, посоліть і поперчіть.
  • Збийте яйця, в іншу ємність висипте насіння кунжуту.
  • Розігрійте сковорідку з олією.
  • Візьміть перший шматок свинини, умочіть його в яєчної суміші, потім обваляйте в насінні кунжуту і покладіть на сковорідку. Зробіть теж саме з кожним шматком.
  • Обсмажувати свинину потрібно у двох сторін, до того моменту, коли насіння кунжуту стануть коричневими.
    • Цікаве:  Дріжджове тісто: рецепт з фото

    Подавати свинячі відбивні по-китайськи краще з рисом і соєвим соусом. Страву бажано вживати в теплому вигляді.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8