Білі гриби в сметані
У сезон білих грибів можна порадувати гостей або домашніх цим смачною, ароматною стравою. Інгредієнти:
- 500 грам цибулі;
- одна стіл. ложка масла (вершкового);
- дві стіл. ложки борошна;
- одна стіл. ложка сметани;
- п’ять стіл. ложок солі;
- за смаком петрушка і зелень кропу.
Приготування
Білі гриби (свіжі) перебирають, промивають під проточною водою і дрібно нарізають. Цибулю очищають, довільно шаткують і смажать на олії (вершкове) до появи золотистого кольору. Додають гриби і готують ще близько 10-12 хв. Посипають борошном і смажать протягом двох-трьох хвилин. Після цього додають сметану, за смаком – сіль, перемішують і доводять до кипіння. Перед подачею на стіл делікатес посипають рубаною зеленню.
Як приготувати смажені сироїжки в сметані?
Для приготування використовують:
- сім грибів;
- одну стіл. ложку масла рослинного;
- одну стіл. ложку сметани;
- одну цибулину цибулі ріпчастої;
- за смаком – сіль, зелень кропу, петрушки, цибулі (ріпчастої).
