Кілька порад
Спочатку варто правильно визначитися з сортом бобової рослини. Для приготування супів в магазині можна придбати готовий набір сочевиці зі спеціями. Каша і суп з червоної сочевиці в мультиварці будуть готуватися однакову кількість часу.
Каші та гарніри розраховуємо на кількість персон з мірним стаканчики. А для салату сочевицю варто варити в мінімальних кількостях – ложка або дві.
Сочевиця з овочами
Корисним, смачним і ситним може стати обід з овочів і бобової рослини. Каша з сочевиці в мультиварці готується не більше 30-40 хвилин. Для цього вимиту і перебрану сочевицю в обсязі одного мірного стакана викладаємо на дно мультиварки, потім додаємо воду 1-2 мірні склянки, включаємо функцію “Суп” або “Мультиварение”. Через 15-20 хвилин можна додавати до бобовим овочі, нарізані кубиками (близько 200-300 грамів). Це може бути моркву, цибулю, кабачок, брокколі або кольорова капуста, свіжий перець. Відмінно підійде до такого асорті і кукурудза. Далі варимо до готовності, а в кінці можна додати спеції і зелень за смаком. Більш насиченим і ароматним ваше блюдо зроблять кілька ложок томатної пасти і зубчик часнику. І не забудьте додати 2 столові ложки соняшникової олії – це допоможе білку бобової рослини краще перетравитися.
