Сочевиця в мультиварці: рецепт биточків
Для того щоб з бобових приготувати биточки, знадобиться ваше бажання і фантазія, а також мінімальна кількість інгредієнтів. Для страви необхідна сочевиця (краще зелена або чорна), цибуля, морква, сіль, перець, панірувальні сухарі і 2 яйця.
Сочевицю заздалегідь необхідно відварити в мультиварці до готовності. Потім злити залишки води, дати бобовим охолонути, а потім перетворити їх в пюре (можна блендером або міксером або вручну). У пюре додати дрібно нарізану цибулю і моркву, а також 2 яйця і спеції.
Для приготування вам знадобиться масло для обсмажування і петрушка для прикраси. Варто відзначити, що деякі додають в биточки обсмажені гриби – це додає пікантність блюду. Формуємо кульки з отриманої маси. Кожен кульку можна обваляти в борошні або панірувальних сухарях і обсмажити в мультиварці. Смачний і корисний продукт готовий.
