Рецепт з фото соковитою з сиром з кефіру
Тісто, приготоване таким способом, виходить неймовірно легким і повітряним. Ніжні булочки з кефіру відрізняються не тільки чудовим смаком, але і величезною користю, особливо якщо доповнити їх яблуками або іншими свіжими фруктами.
Отже, для приготування тіста для соковитою з сиром по рецепту вам знадобиться:
- 0,2 л кефіру;
- 100 г вершкового масла;
- 0,5 чайної ложки соди;
- півсклянки цукру;
- яйце;
- 0,5 кг борошна.
Для начинки візьміть:
- 200 г сиру;
- білок одного яйця;
- 2 столових ложки цукру;
- велике яблуко;
- ложку манної крупи.
Спосіб приготування
У глибоку мисочку вбийте яйце, додайте до нього цукор, соду і м’яке масло. Ретельно вимісіть продукти, а потім влийте до них теплий кефір. Його бажано злегка розігріти або хоча б просто заздалегідь викласти з холодильника. Додайте щіпку солі і почніть поступово вводити борошно. Не забудьте її попередньо просіяти – це обов’язкова умова будь-якої якісної випічки.
Майте на увазі, що борошна може знадобитися трохи більше, ніж зазначено в рецепті. Консистенція тіста повинна вийти досить-таки м’якою, еластичною і практично не липкою. Після приготування масу загорніть в пакет і відкладіть в сторону “відпочивати”.
