Сосиски в тесті на паличці
Приємний смак і легкий хрускіт такого кляру разом з сосискою зроблять будь-який день приємним. Це дуже простий і оригінальний рецепт сосисок в клярі на сковороді. А його подача дозволяє ще простіше насолоджуватися стравою, адже вам лише потрібно проколоти довгою паличкою ваші сосиски.
Для приготування страви потрібні такі продукти:
- 0,5 склянки пшеничного та кукурудзяного борошна;
- пачка сосисок;
- куряче яйце;
- 100 г масла;
- 100 г молока;
- щіпка солі, цукру і меленого перцю.
Для приготування знадобиться не більш півгодини, а енергетична цінність 100 г страви становить 275 кілокалорій.
Все борошно потрібно просіяти, пересипати в глибоку широку ємність. Далі додати цукор, перець, сіль, яйце, залити молоко. Воно повинно бути не холодним, а саме кімнатної температури. Ретельно перемішайте суміш до утворення однорідної маси, можете використовувати вилку або блендер, виставлений на низьку швидкість. В результаті вийде в’язка консистенція.
Сосиски потрібно очистити від плівки і акуратно насадити на рівні дерев’яні палички. Посипте їх невеликою кількістю борошна. На розігріту сковорідку, додайте масло, кожну сосиску потрібно гарненько вмочити в кляр і смажити протягом 5 хвилин, поки тісто не отримає рум’яний приємний колір. Неодмінно перевертайте сосиски, щоб вони не підгоріли. Сосиски на шпажках в клярі відмінно поєднуються з солодким або гострим соусом, а також з гарніром у вигляді салату з свіжих овочів.
Верхівки сосисок можете трохи надрізати хрест-навхрест. У процесі смаження блюдо придбає вигляд невеликого восьминіжка. Восьминоги з сосисок в клярі будуть відмінною забавою для дітей під час сніданку.
