Варіації на тему дзадзікі
Готуються в домашніх умовах рецептів соус дзадзікі існує незліченна безліч. Кожна господиня переробляє страву під себе, готуючи його так, як подобається сімейства. Звідси і з’явилося безліч рецептів, які вже не можна назвати класичними. Однак вони нітрохи не поступаються оригінальним у смаку, аромату, свіжості і низької калорійності. Наприклад:
- Сметана, бринза, зелень, часник, червоний болгарський перець.
- Багато часнику, оливкова олія, зелень, огірок, подрібнений лимон і кисле молоко.
- Огірок, морська сіль, олія оливи, великі чорні оливки, йогурт.
