З печерицями
Це поживне блюдо стане відмінним варіантом для повноцінного обіду або ситного сніданку. Воно має приємний смак і насичений грибний аромат. Щоб нагодувати своїх рідних спагетті з фаршем, вам знадобляться:
- 250 г нежирної свинини.
- 250 г спагетті.
- Головка цибулі.
- 5 великих печериць.
- 2 зубчики часнику.
- Сіль, вода, спеції і масло оливи.
Очищений і розчавлений часник підсмажують на змащеній сковорідці. Як тільки він підрум’яниться, його викидають, а на його місце відправляють тонко нашатковану цибулю. Через якийсь час туди ж викладають мелену свинину і готують всі разом на помірному вогні, не забувши підсолити і приправити спеціями. Через кілька хвилин до посветлевшему фаршу висипають скибочки грибів, доливають трохи води і тушкують під кришкою. Як тільки соус буде повністю готовий, до нього додають попередньо відварені спагетті. Все акуратно перемішують і прогрівають на включеній плиті.
