З баклажанами і патиссонами
Цей рецепт спагетті з фаршем стане справжньою знахідкою для щасливих власниць мультиварок. Щоб повторити його в домашніх умовах, вам потрібно:
- 450 г змеленого м’яса (свинина + індичка).
- 250 г спагетті.
- 2 патисона.
- 2 баклажана.
- 2 головки цибулі.
- 2 солодких перцю.
- Велика морквина.
- 3 помідора.
- 3 ст. л. томатного соусу.
- 1 л питної води.
- Сіль, приправи, зелень і олію.
Фарш обсмажують в змащеному резервуарі мультиварки. Як тільки він підрум’яниться, до нього додають поламані навпіл спагетті. Все це заливають гарячою водою, підсолюють і посипають спеціями. Зверху розподіляють зажарку, зроблену з цибулі, моркви, синеньких, патисонів, болгарського перцю, помідорів та томатного соусу. Готують страву протягом сорока хвилин в режимі “Гасіння”. Перед подачею його присипають рубаною зеленню.
