З цибулею і травами
Спагетті з фаршем, зроблені за нижеописанной технології, чимось нагадують звичайні макарони по-флотськи. Вони хороші тим, що складаються з мінімального набору компонентів. Тому приготувати їх можна, навіть якщо у вас залишилося зовсім мало грошей до зарплати. Для цього вам будуть потрібні:
- 400 г спагеті.
- 500 г будь-якого перекрученого м’яса.
- 2 головки цибулі.
- Сіль, олію, питна вода і сушені трави.
Рубаний цибулю пасерують у розпеченій змащеній сковорідці. Через кілька хвилин до нього додають фарш, сіль і трави. Все це підсмажують до повної готовності, не лінуючись періодично помішувати, а потім з’єднують з відвареними спагетті і недовго прогрівають на помірному вогні.
З плавленим сиром і томатним соусом
Це смачне блюдо, яке представляє собою спрощену інтерпретацію знаменитої пасти болоньєзе, оцінять любителі середземноморської кухні. Оскільки даний рецепт спагетті з фаршем і томатним соусом передбачає використання певного продуктового набору, заздалегідь переконаєтеся, що у вас на кухні є все необхідне. У даній ситуації вам потрібно:
- 300 г меленого м’яса.
- 300 р спагеті.
- 300 г плавленого сиру.
- Головка цибулі.
- 2 зубчики часнику.
- 2 ст. л. томатного соусу.
- Сіль, вода, спеції і олію.
Готуються такі спагетті з фаршем і томатним соусом гранично просто. Для початку рубаний цибулю пасерувати в рослинному маслі. Як тільки він розм’якшиться, до нього додають перекручене м’ясо і готують всі разом, не забувши підсолити і посипати приправами. Приблизно через чверть години в загальну сковорідку відправляють сир і чекають, поки він не розчиниться. Потім до фаршу додають часник, томатний соус і трохи питної води. Все це недовго тушкують на слабкому вогні, а потім подають з попередньо відвареними спагетті.
