Запіканка з двома видами м’яса
Спагетті з фаршем можна готувати не тільки на плиті, але і в духовці. Щоб побалувати своїх рідних незвичайною і дуже смачною запіканкою, вам потрібно:
- 600 г спагетті.
- 550 г філе курки.
- 400 г телячої вирізки.
- 250 г голландського сиру.
- Головка цибулі.
- М’ясистий солодкий перець.
- 3 зубці часнику.
- 3 яйця.
- Сіль, вода, спеції, олія оливи і кінза.
Вимиту курятину та яловичину перекручують на м’ясорубці разом з почищеною часником. Отриманий фарш злегка обсмажують на змащеній сковорідці з додаванням рубаного подрібненої цибулі і солодкого перцю. Подрумянившееся м’ясо підсолюють, приправляють спеціями і викладають в жароміцну ємність, по дну якої вже розподілили попередньо відварені спагетті. Все це заливають збитими яйцями, перемішаними з сирною стружкою і рубаною кінзою, і направляють на термообробку. Готують страву трохи менше півгодини при 195 градусах.
