Запіканка з куркою і брокколі
Цей рецепт приготування спаржі не залишиться без уваги молодих господинь, які годують своїх домочадців не тільки смачною, але і корисною їжею. У зробленому за нього блюді вдало поєднуються соковиті овочі, ніжне пташине м’ясо і спеціальна заливка. Для створення такої запіканки вам потрібно:
- 250 г спаржі.
- 400 г броколі.
- 300 г курятини.
- Велика цибулина.
- 3 помідора.
- 3 яйця.
- 200 г свіжої сметани.
- Сир, рафінована олія, сіль і спеції.
Брокколі і спаржу обполіскують під краном, відварюють і підрум’янюють її в розігрітому рослинному жирі. Потім їх перекладають у глибоку жароміцну форму. Туди ж висипають шматочки відвареної курятини, обсмажені помідори і пасеровану цибулю. Все це заливають сметаною, з’єднаної зі збитими яйцями, сіллю і спеціями, посипають сирної стружкою і прибирають в прогрітий духова шафа. Запікають страву при 200 градусах близько тридцяти хвилин.
